1.金桔洗净,用盐水浸泡15分钟。
2.取一个金桔切四瓣,去除金桔籽,再切成小块。
3.放入料理机中。
4.搅成泥状,不用太细,有一些颗粒也可以。
5.倒入平底锅中,加冰糖和一些柠檬汁。大火烧开后改小火慢炒,要不停搅拌直至水分炒干。
6.超好后晾凉,再加入适量蜂蜜搅拌即可。
7.装瓶储存,可以抹面包吃,也可以冲水喝,像柚子茶一样。
一定要晾凉一些再加蜂蜜才不会破坏蜂蜜中的营养。
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