Q版小厨房 2017-11-03

主料

• 啤酒3瓶
• 鸭半只

辅料

• 胡罗卜3个
• 小辣椒15个
• 八角3个
• 桂皮10
• 大葱1根
• 大蒜1头

步骤一

1.鸭斩小块

步骤二

2.姜切片，大葱切段，辣椒切为两半，大蒜直接剥皮，八角桂皮洗净即可

步骤三

3.胡罗卜切滚刀状

步骤四

4.锅烧热，下入鸭块炒处水分至(或烧热水焯水)

步骤五

5.鸭块超出香味下入辣椒姜片桂皮八角扁出香味盛出

步骤六

6.倒入胡罗卜垫底把鸭块倒在上面

步骤七

7.加入啤酒盖住胡罗卜烧开撇去浮沫

步骤八

8.盖上锅盖转小火炖1个小时至酥烂盛出即可享用啦

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