丹丹的下厨记录
2018-02-27
1.酸菜剁碎备用
2.五花肉剁碎后放入加水的锅中
3.用筷子搅拌肉馅直到水没有
4.水蒸发干后，炼至五花肉出油，然后依次放入酱油，盐，味精，姜，葱拌匀
5.把剁好的酸菜馅放入和好的肉馅中搅拌均匀
6.放入葱姜碎拌匀
7.面粉中放入酵母和水和匀，放在温暖的地方发酵15分钟，把发好的面团分成大小一样的剂子，并擀成稍厚点的饺子皮
8.把厚饺子皮中包入和好的酸菜馅
9.把包好的包子放入锅中大火蒸15分钟即可
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