我们就喜欢做饭 2018-03-11

主料

• 猪蹄2个

辅料

• 生抽1勺
• 老醋1勺
• 麻油适量
• 花椒适量
• 油辣子1勺
• 香油适量
• 大蒜适量
• 绵白糖1勺
• 料酒1勺
• 小米椒适量
• 香叶适量
• 姜几片
• 葱适量
• 香菜适量
• 大料1个

步骤一

1.猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用

步骤二

2.小米椒切段

步骤三

3.香菜洗净切碎，大蒜压成泥

步骤四

4.用调料表中的调料兑成一碗调料汁

步骤五

5.压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可

步骤六

6.盛盘

• 99

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