美丽嘉的厨房
2017-05-21
1.香葱择洗干净后切成20公分左右的长段。
2.生姜切成大片。
3.鲫鱼胣好后在鱼身两侧横切几刀，深至鱼骨。
4.锅里倒入油，油7成热时放入鲫鱼开大火油炸。
5.炸至鲫鱼表皮金黄后捞出。
6.锅里留少许底油，放入蒜瓣生姜大火爆香。
7.把炸好的鲫鱼放在蒜瓣与生姜上，开大火烹入黄酒。
8.添入没过鲫鱼的清水调入精盐与老抽，开大火边烧边用勺子把汤汁浇在鱼身上。把香葱段码放在鱼身上，开小火煮15分钟至汤汁浓稠 。
无
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
