1.燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。
2.放平底锅中火煎成两面金黄
3.放适量姜,蒜.
4.放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟.
5.加点盐,胡椒粉煮1分钟.
6.撒些葱花即可。
如果放些辣椒味道更足
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