白灼花心才 2018-02-23

主料

• 糖40
• 高筋面粉280
• 植物油20
• 水180
• 盐3

辅料

• 酵母4

步骤一

1.准备用料

步骤二

2.所有用料放入面包桶，开启两个和面程序，将面团揉至扩展阶段

步骤三

3.发酵至两倍大，我直接用了面包机的发酵功能

步骤四

4.取出发酵好的面团排气分成三份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

步骤五

5.取其中一份静置好的面团擀长

步骤六

6.从上至下卷起

步骤七

7.全部做完放进吐司模具中进行二次发酵

步骤八

8.发酵至八分满，盖上盖子

步骤九

9.烤箱上下火160预热，送进烤箱35分钟左右

步骤十

10.成品

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