白灼花心才
2017-05-24
1.芋蒙干烧开水煮透，过冷河，沥干水分
2.鸡肉切件，姜切片，鸡肉中加入姜片，用油盐、料酒、砂糖和蚝油腌30分钟
3.杞子洗净待用
4.起油锅
5.放入鸡肉，翻炒均匀
6.盖上盖焖3~4分钟
7.加入芋蒙干，翻炒均匀
8.盖上盖煮2分钟，让芋蒙干充分吸收鸡肉的味道
9.加入杞子，翻炒均匀就可以了
10.上碟
11.成品
12.成品
13.成品
1、鸡肉预先用调味料腌过更入味。
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