美丽嘉的厨房
2017-05-24
1.面粉泡打粉放容器内，打入鸡蛋。
2.揉匀，湿湿的，黏度很大。
3.表面撒些玉米淀粉，静置半小时。
4.把面团分成几个小面团，擀薄，切细条，随时撒些玉米淀粉防粘。
5.用晒网筛去多余的玉米淀粉后下油锅炸，一次不要放太多，少量多次的炸。
6.炸好的面条。
7.玫瑰花苞去蒂去芯留花瓣。
8.冰糖加水煮至冰糖融化，加蜂蜜，煮至糖浆达到一定的粘稠度（用筷子蘸点糖浆在空气中可以拉出丝的状态），倒入花瓣，关火。
9.再迅速将炸好的面团倒入糖浆里，翻拌至每根面条都沾上糖浆，随后倒入抹油的容器内，紧压实，待凉后取出切块即可。
10.成品～
1.煮糖浆可以用冰糖和蜂蜜，也可以用砂糖和麦芽糖～2.切面条时尽量粗细一致～
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