1.芹菜去叶,洗净
2.把芹菜斜着切成片
3.肉用水浸泡2个小时,切丝,放料酒,盐,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟
4.锅中放油,下花椒,炸出香味后把花椒取出
5.下肉丝,滑炒至没有水份下葱花翻炒
6.放入芹菜翻炒一小会就可以出锅了
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