德才烘焙实验室
2018-02-12
1.鱼收拾干净，清净后，沥干水分
2.两面沾上少许的面粉，放入加了油的锅中，两面均煎成金黄色。我的鱼比较大，锅里放不下，所以切成了两段。
3.锅中加入少许油，烧热后下入葱姜蒜末爆香
4.下入剁椒炒出香呸
5.调入生抽调味
6.放入煎好的鱼，再加入没过鱼身一半的水
7.大火煮沸，转中小火炖30分钟左右至汤汁浓稠
8.盛出装盘，上面撒香葱红椒即可
绿剁椒可以换成红剁椒
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