1.中翅洗净后前后划刀
2.锅内放水姜末蒜末,依次放入中翅
3.煮沸后把水倒掉 锅内重新放少许油把中翅放入 两面煎至金黄
4.倒入一小碗水,三勺酱油(我用的都是味事达 所以就不再加盐)两勺料酒和醋 一勺白糖
5.煮沸后小火盖锅盖收汁
6.最后就可以出锅啦
没啥技巧
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