1.牛肉切块,放入少量料酒、海鲜酱油、胡椒粉、白糖,煨上10分钟。
2.土豆、胡萝卜切块。
3.洋葱切丁。
4.下锅炒牛肉,加入洋葱,炒出香味放入土豆、胡萝卜翻炒,加水没过土豆即可,放入咖喱块,大火烧开转小火,大概15分钟即可出锅。
5.完成。
牛肉可以提前煮熟,这样肉会比较松软些,更适合牙口不好的人。煮牛肉的汤可以拿来炖土豆用。
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