笨笨小厨
2017-11-28
1.先将排骨切成小块，凉水下锅，放入料酒、姜、?、香叶、八角、盐，将排骨煮熟
2.调汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖，调成碗汁
3.底油适中，油到8成热时放入姜、蒜煸香，放入排骨翻炒到排骨颜色变深，放入调好的汁翻炒，加水烧至收汁，出锅喽！
4.装盘上桌
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