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酸菜鸡蛋炒饭

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酸菜鸡蛋炒饭
调料味儿 2017-01-13

酸菜鸡蛋炒饭

普通的不能再普通的家常菜品。鸡蛋,是各种食物中所含蛋白质最高的。酸菜开胃提神,入菜提鲜一流。鸡蛋搭配酸菜,感官上多少有点突兀,但是吃起来的口感味道是极致,无与伦比的。如此清简,平淡,正如我们的日常。平淡而有滋有味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
酸菜鸡蛋炒饭做法图解1)

1.热锅加油,下鸡蛋。

步骤二
酸菜鸡蛋炒饭做法图解2)

2.炒至鸡蛋松散,下酸菜。

步骤三
酸菜鸡蛋炒饭做法图解3)

3.炒至酸菜鸡蛋出香。

步骤四
酸菜鸡蛋炒饭做法图解4)

4.下冷饭。

步骤五
酸菜鸡蛋炒饭做法图解5)

5.炒至饭粒松散。

步骤六
酸菜鸡蛋炒饭做法图解6)

6.下虾仁菜脯炒至出香。

步骤七
酸菜鸡蛋炒饭做法图解7)

7.转小火下葱花,炒至出香入味即可。

步骤八
酸菜鸡蛋炒饭做法图解8)

8.一份酸菜鸡蛋炒饭完成,很香哦。

炒饭如果不能轻松炒散,那可以加入适量料酒,如果不爱料酒的你们,那可以加入适量清水,量不可以多,最少为主。

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