老虎鱼
2017-06-07
1.清洗排骨
2.提前在排骨里放入酱油、醋、老酒、鸡精、芝麻香油。用手和均匀。腌制一小时。腌制越久越入味儿
3.土豆切滚刀块。为了不煮碎。稍微大块一点
4.热锅。放油。不要放太多油。排骨本身会有油出来
5.捞出排骨。放在锅里翻炒一下。随便炒个两三分钟。倒到高压锅里
6.把排骨和土豆放到高压锅里。然后加水。没过土豆即可
7.盖上盖子。大火压到高压锅出声儿。关小火压10分钟。开盖后根据个人口味加点盐
好吃的温州风味土豆炖排骨
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来自厨房绝活
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