1.准备黄豆酱
2.肉用少量料酒搅拌均匀备用
3.准备食材
4.葱切葱花,姜切末,辣椒切粒
5.酱200克备用
6.倒入食用油,
7.烧制8成热,放入八角花椒炒片刻放入葱姜辣椒,放入肉末煸炒,
8.倒入酱煸炒2分钟加入适量水慢慢熬,也可提前在酱里加入水搅拌均匀。
9.熬制10分钟,加入蚝油,等酱变得浓稠了,就可以关火了!
10.成品出来了,
熬酱的时候要小火熬,不时搅拌着,以免糊了就不好吃了!
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