月圆食神
2017-11-01
1.地瓜洗净切滚刀块待用。
2.热锅加入适量豆油，多一些也可以，油温五成热放入地瓜地进行油炸。
3.中火炸至金黄捞出待用
4.锅中留底油，放入适量白糖加入少量清水熬制，用筷子边熬边搅拌，熬到颜色发黄用筷子沾一下，在用清水冷却品尝至发脆不粘牙为止，放入地瓜搅拌均匀出锅，吃的时候准备一点清水冷却食用，熬糖放油起保温作用
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