1.蛋清蛋黄分离,蛋清加盐、醋,打至粗泡时一半白糖分三次加入,打到硬性发泡。
2.蛋黄加入剩余一半白糖打匀。
3.约一半的低粉筛入蛋黄,翻拌均匀。
4.蛋白分次加入蛋黄翻拌匀。装入裱花袋,挤在铺好油纸的烤盘上,烤箱160℃预热,放进烤15分钟。
5.我就拍了可可的,前面忘记拍了。
6.烤好取出晾凉,后装袋子里防止受潮。
无油的也挺好的,适合婴幼儿吃!
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