蕾拉雪萝卜
2017-10-30
1.先把材料准备好，土豆，青椒，老姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。
2.鸭肉切成块
3.鸭肉下锅焯血水，可以放点老姜去腥。
4.鸭肉捞起过凉水冲干净
5.锅放油，鸭肉放入锅中炒香，炒去多余的水分。
6.放入香料继续炒
7.香料炒香后加生抽，翻炒上色。翻炒完倒入啤酒，加水没过鸭肉，放入冰糖，放一勺盐。
8.大火煮开转小火慢炖
9.炖半个小时后加入土豆
10.再过半个小时放入青椒
11.放青椒后再炖十五分钟就可以出锅了
可以加点洋葱，味道也很好。
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