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喷香的四喜蒸饺

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喷香的四喜蒸饺
欢喜厨厨房 2017-12-12

喷香的四喜蒸饺

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
喷香的四喜蒸饺做法图解1)

1.加水将面粉团成雪花状,揉成面团,将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜饧20分钟。

步骤二
喷香的四喜蒸饺做法图解2)

2.鸡蛋煎熟切末;胡萝卜、紫甘蓝和豇豆切末做成装饰料。

步骤三
喷香的四喜蒸饺做法图解3)

3.姜切块,和猪肉一起剁蓉。

步骤四
喷香的四喜蒸饺做法图解4)

4.豇豆切末,锅内不放油,放入豇豆末,炒至颜色翠绿,盛出晾凉。

步骤五
喷香的四喜蒸饺做法图解5)

5.剁好的肉馅放入大碗中,放入调料和豇豆末搅匀

步骤六
喷香的四喜蒸饺做法图解6)

6.将面团揉成条,切成剂子。

步骤七
喷香的四喜蒸饺做法图解7)

7.擀成饺子皮。

步骤八
喷香的四喜蒸饺做法图解8)

8.取适量饺子馅放入饺子皮中间

步骤九
喷香的四喜蒸饺做法图解9)

9.饺子皮对折,中间捏合在一起

步骤十
喷香的四喜蒸饺做法图解10)

10.另外两边也对折,捏合在一起

步骤十一
喷香的四喜蒸饺做法图解11)

11.将相邻的两个边捏合整理好四个孔的形状

步骤十二
喷香的四喜蒸饺做法图解12)

12.四个孔分别放入装饰料

步骤十三
喷香的四喜蒸饺做法图解13)

13.放蒸锅,大火蒸15分钟

1.白胡椒粉可去腥提香2.四色配料可根据自己的口味配置

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