小菜、一碟
2017-07-19
1.锅中加入1200毫升清水。
2.倒入排骨，大火煮沸，氽除血水。
3.将排骨搅拌一会儿，捞出装盘备用。
4.排骨装盘备用
5.锅中从新注水800毫升，并烧开。
6.水烧开
7.倒入排骨。
8.放入八角、姜片。
9.再倒入切好的冬瓜。
10.将所放材料搅拌均匀。
11.淋入料酒，煮约2分钟。
12. 加入少许食用油拌匀。
13.盖上锅盖，用中小火炖25分钟。
14.揭盖，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀。
15.撒入少许香菜翻匀即可装盘。
16.装盘上桌
17.同步视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ0NzgyMTQwMA==.html
1、香菜也可用葱花或其它材料代替
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