月亮小蛋糕
2017-10-26
1.1.秋葵切成2-3cm小段备用，备些葱段哦。
2.2.锅内放入食物油，取适量花椒粒炸出香味，花椒粒炸黑后取出，然后炒鸡蛋，这样有助于去鸡蛋的腥味儿哦。
3.3.鸡蛋炒好后盛出备用。
4.4.炒过鸡蛋后锅内还留有一些余油，倒入葱段跟秋葵翻炒七八分钟。
5.5.可以加适量水一起翻炒，免得干锅，然后根据个人口味酌量加入蚝油，盐，鸡精少许。
6.6.最后加入鸡蛋翻炒半分钟就可以装盘啦～
用开水焯秋葵2分钟，可以缩短秋葵炒制的时间哦~
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