秀秀厨艺
2018-01-01
1.所有的材料
2.将砂糖倒入小锅中，加入水让砂糖湿润即可
3.上中火，煮至糖全部融化，整个过程不要搅拌
4.将火调成小火，最好是外圈火焰小的那种。此时，颜色变成淡黄色
5.继续煮制，中间可以稍稍晃动锅子。
6.同时另取一个小锅，将淡奶油倒入，在另一个灶头小火加热到将要沸腾的时候，关火。当观察到焦糖颜色变深，由大泡转成小泡时，离火
7.将热的淡奶油慢慢倒入，这时锅中会剧烈的沸腾，千万要小心，不要被烫到，
8.全部加入后用勺子搅拌均匀
9.自然晾凉即可装入消过毒玻璃瓶中保存
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