姜葱果味
2017-05-04
1.土豆去皮，切成细丝（越细越好，比较考验刀工)放在凉水盆里，泡一会，为了让它去掉多余的淀粉为了让土豆口感更脆些
2.锅里放入水烧开，土豆丝放入焯一下，马上捞出，另取一个盆放入凉水，把焯好的土豆丝放入，过凉后控看水分
3.把所有配料放入，拌匀，装盘就OK了
超简单的一道菜，就是要记住，土豆千万不要焯过火哦
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