月亮的厨房时光
2018-02-18
1.材料:辣椒，榨菜，肉丝，盐，十三香，姜，老抽，料酒
2.先把肉丝用盐，十三香，生姜末 老抽，料酒提前腌制
3.榨菜洗净切丁（榨菜一定要提前用清水泡泡，然后洗净要不就太咸了）
4.生姜和葱切末
5.先把肉炒熟盛出备用
6.用炒肉的油炒菜，先将放生姜末，然后将辣椒和葱倒入锅中翻炒
7.倒榨菜继续翻炒
8.快熟时把炒好的肉放入锅中，加十三香也可以再放点鸡精(不需要放盐)
9.炒好出锅(拌着米饭别有一番风味)
榨菜要提前用清水泡泡，然后洗净要不就太咸了，炒好不需要放盐了榨菜本身就是咸的
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