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苹果乳酪奶油面包

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苹果乳酪奶油面包
小竹私房菜 2017-06-06

苹果乳酪奶油面包

苹果乳酪奶油面包是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜,很多人可能还没吃过,或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上,这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键,在于原料的选择与搭配。其实只要在选料和用料上花点心思,认真准备好原料,对于制作过程来说反而不会很难。今天,就让我们一起来学习怎么制作这一道菜。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
苹果乳酪奶油面包做法图解1)

1.准备食材,粉类称重,其它食材备齐

步骤二
苹果乳酪奶油面包做法图解2)

2.把盐和糖放入面包机桶中,加入2/3蛋液

步骤三
苹果乳酪奶油面包做法图解3)

3.在倒入牛奶和淡奶油

步骤四
苹果乳酪奶油面包做法图解4)

4.全部高筋粉倒入,戳个坑倒入提前化开酵母

步骤五
苹果乳酪奶油面包做法图解5)

5.放入面包机,程序6和面30分钟,看面成团加入黄油继续和面完成

步骤六
苹果乳酪奶油面包做法图解6)

6.揉出筋膜放回机桶发酵60分钟

步骤七
苹果乳酪奶油面包做法图解7)

7.利用发酵时间,苹果洗净去皮切块,切半个拧檬备用

步骤八
苹果乳酪奶油面包做法图解8)

8.热锅放入黄油化开

步骤九
苹果乳酪奶油面包做法图解9)

9.倒入苹果块,挤入半个拧檬汁,小火炒到苹果变软

步骤十
苹果乳酪奶油面包做法图解10)

10.加入隔水化开乳酪

步骤十一
苹果乳酪奶油面包做法图解11)

11.炒制无水气关火成岀备用

步骤十二
苹果乳酪奶油面包做法图解12)

12.面发好后,手指粘干粉戳个坑不回弹就行了

步骤十三
苹果乳酪奶油面包做法图解13)

13.拿出来先排气,揪岀面挤揉园

步骤十四
苹果乳酪奶油面包做法图解14)

14.盖上湿布松驰10分钟

步骤十五
苹果乳酪奶油面包做法图解15)

15.擀成长园形放入苹果馅料

步骤十六
苹果乳酪奶油面包做法图解16)

16.捏紧封口不漏馅

步骤十七
苹果乳酪奶油面包做法图解17)

17.倒扣过来放入纸制模具

步骤十八
苹果乳酪奶油面包做法图解18)

18.全部抹匀鸡蛋液

步骤十九
苹果乳酪奶油面包做法图解19)

19.全部表面划一刀要漏岀馅料

步骤二十
苹果乳酪奶油面包做法图解20)

20.盖上保鲜袋放暖地方发酵二倍大(大约40分钟)在抹一层蛋液

步骤二十一
苹果乳酪奶油面包做法图解21)

21.送入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟即可

步骤二十二
苹果乳酪奶油面包做法图解22)

22.拿出来稍放凉便可享用

步骤二十三
苹果乳酪奶油面包做法图解23)

23.奶香浓,果味香

面揉筋膜,充分发酵二倍,在烤制完成

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