赵大厨的手艺
2018-03-08
1.面粉里加入鸡蛋、白糖、适量泡打粉，搅拌，加少量水揉成稍硬些的面团；
2.醒五分钟后把面团擀成片，厚约0.5厘米；
3.然后切成宽3厘米长5厘米的一个个小段，每两个一组拧成这样的麻花；
4.锅中倒入油，中火炸；
5.慢慢的麻花体积膨胀，颜色微黄；
6.炸至金黄色捞出即可。
7.很香的哦
和面的时候要稍硬些
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香酥小麻花