撞死了豆腐
2017-06-08
1.山药去皮，泡在清水中；
2.香菇焯水2分钟；
3.黄瓜，尖椒洗净，切片；
4.山药切片；
5.准备葱姜；
6.锅中下油，葱姜炒香，下山药炒一会儿；
7.下香菇炒；
8.加入盐，生抽炒；
9.倒入黄瓜片，尖椒片炒；
10.出锅。
山药比较黏，削皮时注意安全；削皮后，泡在清水中；香菇不易熟，先焯水焯熟。
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