1.1 西兰花剪成小朵,洗净焯水,备用
2.2 山药去皮洗净切成片,放入清水中浸泡(以防变色)
3.3 干木耳浸泡至完全舒展开,洗净备用
4.4 锅加热,倒入少许菜籽油,烧热后倒入葱姜,炒出香味,倒入西兰花,山药,和木耳,爆炒,最后放入盐和鸡精出锅
1、西兰花一定要快焯水,山药要用凉水浸泡十分钟。
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