小肥羊吃鱼 2017-11-28

主料

• 豆腐1个

辅料

• 盐半勺
• 花椒油半勺
• 植物油2勺
• 郫县豆瓣酱1勺
• 糖半勺
• 辣椒油半勺
• 辣椒4个
• 淀粉1勺
• 葱1个
• 姜末少许个

步骤一

1.豆腐切块，放开水汆开，捞出沥水

步骤二

2.锅中加植物油，加入蒜末，姜末

步骤三

3.加入郫县豆瓣酱，辣椒圈

步骤四

4.加开水，放入豆腐

步骤五

5.加入盐，糖，生抽，大火烧到水变少，加入水淀粉，起锅前加入葱末。

步骤六

6.装盘即可食用！

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