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鲜美的酥烤鱼排

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鲜美的酥烤鱼排
飞燕厨厨 2017-06-09

鲜美的酥烤鱼排

现在好多地方都流行自己在家煎烤牛排、羊排、鸡排,鱼排自然也不能不在家来煎烤一番。吃过市场卖的炸鸡翅的朋友大概就会知道怎样煎烤这道鲜美的酥烤鱼排,我也想不通为什么市场上卖的炸鸡翅或鸡腿什么的那么受小朋友的喜爱,但只要是为什么卫生问题的,我们大人又怎样不舍得买或做给小朋友吃呢。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
鲜美的酥烤鱼排做法图解1)

1.各种材料备用。

步骤二
鲜美的酥烤鱼排做法图解2)

2.加入淀粉和蛋液。

步骤三
鲜美的酥烤鱼排做法图解3)

3.抓匀,加入孜然粉。

步骤四
鲜美的酥烤鱼排做法图解4)

4.把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。

步骤五
鲜美的酥烤鱼排做法图解5)

5.再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。

步骤六
鲜美的酥烤鱼排做法图解6)

6.裹上面包糠。

步骤七
鲜美的酥烤鱼排做法图解7)

7.烤盘铺油纸,把鱼排放入。

步骤八
鲜美的酥烤鱼排做法图解8)

8.烤箱220度预热5分钟,上下火烤5分钟刷上花生油。

步骤九
鲜美的酥烤鱼排做法图解9)

9.再烤5分钟,颜色变黄即可。

步骤十
鲜美的酥烤鱼排做法图解10)

10.美味的鱼排。。。。。。。

1、鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍,才能保持鱼片的嫩。2、以自家烤箱的温度为准,最好再烤箱前看着点,以免烤过了就不好吃了。

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