小酒馆
2017-06-10
1.买来的鸡肠子
2.在上面撒上适量的盐和一些面粉，用清水抓匀洗干净。
3.清洗干净之后切成小段。
4.准备配菜，清洗干净葱，姜，蒜苗，干辣椒切好
5.锅里放油下葱姜，辣椒 ，花椒爆香
6.接着倒鸡肠翻炒。
7.接着放入适量的盐和酱油翻炒。
8.鸡肠炒干水分炒熟之后，最后放入蒜苗和香菜。
9.炒熟之后，装盘就可以了。
一定要炒干鸡肠里面的水分。这样吃起来才没有腥味。
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