冰糖姑娘
2017-10-03
1.鸡蛋三枚，三个人的量(按人的量定吧)
2.面粉也是自己定量的，多点少点都可以的
3.胡萝卜切成细丁，葱切碎
4.鸡蛋直接往面粉上面打就好，不用加水
5.用筷子顺时针的划，一直搅均匀就好
6.放入适量的盐
7.然后把备好的葱和胡萝卜放进去搅
8.这样的是搅好的，如果流不动加点水再调匀，不能太干
9.油锅烧热，这时小火倒适量调好的面进去，转动锅就好
10.这时加上油，换个面再煎，两面金黄就可以出锅了
11.如果感觉大了不好翻面，可以这样对拆两面煎
12.这样就可以了
全程尽量用小火，否和容易糊锅。
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