波波小米粥
2018-02-26
1.备齐材料
2.酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
3.葡萄干摘洗干净
4.发酵好的面团取出排气揉匀
5.均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
6.取一个面团擀成长饼，撒上葡萄干，在撒点椰蓉，从一头卷起来
7.三个面团都卷好放入土司盒
8.入烤箱二次发酵，45度40分钟
9.发酵好的面团取出刷上蛋液
10.烤箱预热，160度上下火烤20分钟
11.出炉
12.装盘，颜色很漂亮哦！
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。3.一盒酸奶刚好150ml，比较稠，全部用上了。通常用水或牛奶130-140g，预留10g在和面程序第一个停留时间观察一下面团，视情况加液体或面粉。
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