魅惑的食觉
2017-06-15
1.准备食材，蛋青蛋黄分离。
2.蔓越莓切碎摆放烤盘中。
3.蛋青中挤几滴柠檬汁。
4.搅打粗泡加入三分之一糖粉继续搅打。
5.当泡沫细腻再加入三分之一糖粉继续搅打。
6.将剩下的糖粉加入。
7.搅打至提起呈倒三角。
8.玉米油牛奶搅打至融合。
9.筛入面粉拌均。
10.将三分之一蛋白放入切拌。
11.切拌好后倒入剩下的蛋白中翻拌切拌均匀。
12.倒入方盘中抹平，烤箱预热150度20分钟。
13.烤好后倒扣烤纸上。
14.卷好冰箱冷藏1小时。
15.切块，香甜柔软。
1、放蛋青的盆里不能有水滴。
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