素菜丸子
2017-01-13
1.准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
2.锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎
3.两面煎好，加适量清水，放下葱结，蒜头，姜片
4.放2调羹红油豆瓣酱.
5.加糖，老抽，料酒，大火煮8分钟.
6.放盐，煮1分钟.
7.放些葱花即可
为防止鱼粘锅底，常常要动一下哦。
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