1.山楂用水清洗干净
2.沥干水分后把籽去掉
3.将处理好的山楂放入不粘锅中,同时放入碎冰糖
4.倒入清水
5.大火烧开转中小火熬煮
6.待山楂煮的变软时,可以用锅铲将山楂碾碎
7.大约煮至30到40分钟时,果酱已经变得较为粘稠即可出锅
8.待果酱放凉后装入干净的密封瓶中冷藏保存,可随吃随取
1、没有冰糖,也可以用白糖,糖的量要根据山楂的酸甜度来放2、最后熬的不要太浓稠,山楂酱放凉后会很稠的
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