菠萝菠萝米
2017-04-25
1.备牛筋一份，香料一份，姜蒜一份。
2.汤锅加水，煮至微热，将牛筋下锅微烫洗，再冲冷水备用。
3.电炖锅，加清水，料酒酱油，香料，姜蒜。
4.将牛筋下炖锅。
5.上盖，高档火煮开，再转低档火炖制五小时左右。
6.将炖好的卤牛筋夹出放凉切片。
7.卤汁沥去香料备用，可煮汤面。
8.五香牛筋完成。
炖制的时候,可以用筷子来试一下它的成熟度.
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