小菜烘焙
2018-03-01
1.红薯去皮洗净切成大片。
2.把切好的红薯放入蒸锅里蒸熟。
3.把蒸熟的红薯趁热用匙子压烂成泥。
4.趁热放入黄油搅拌融化拌匀。
5.趁热放入白糖拌匀。
6.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑。
7.把打好的奶油奶酪放入红薯泥中拌匀。
8.把打好的奶油奶酪放入红薯泥中拌匀。
9.表面铺上一层切好的马苏里拉芝士。
10.放入180度预热好的烤箱中烤15分钟左右即可。
红薯的含水量和含糖量都不一致，如红薯泥太含水份少可加少许的牛奶，反之不用加。白砂糖的用量也根据个人的喜好放入，喜甜者多放一些，反之则少放。
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