小竹私房菜
2017-06-07
1.食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
2.分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。
3.将姜片搁入已清洗好的中翅中。
4.随后，加适量的料酒。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀腌制2小时。
7.接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
8.打成蛋液，待用。
9.然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。
10.粘上蛋液。
11.粘上面包糠。
12.最后，空气炸锅200度预热5分钟，将蘸好的中翅放入炸篮里。
13.炸制15分钟，即成。
14.取出装盘，就可以吃吃了。
根据自己的口味加调料。
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