吃不胖的小娃娃
2017-05-27
1.准备食材：塔菜
2.塔菜去头洗净
3.入开水锅内焯至八分熟
4.焯好后在冷水里漂一下，以免变色
5.捞出控干水份
6.切好蒜蓉和小米辣
7.蒜蓉和小米辣各取一半，加蚝油、鸡精调好料汁
8.热锅倒油，放入干辣椒和花椒爆出香味
9.然后将干辣椒和花椒粒捞出
10.再放入蒜蓉和小米辣爆香，然后放塔菜，加适量盐炒转
11.放入调好的料汁
12.炒转起锅
13.装盘上桌
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