馋嘴勒
2018-02-26
1.鸡肉是买去掉鸡骨架的，爪和翅都拿去炖汤。洗干净葱切段，姜切片。
2.热锅下油，下姜和葱白爆香。
3.倒入鸡肉，翻炒片刻加入料酒，炒至金黄加入两碗水。
4.加完水盖上盖子焖半小时，先大火后小火。注意看收汁就加入鸡精和盐。
5.大功告成。装盘开吃。
板栗是买带皮的，烫点开水就能剥皮。就是不明白怎么烫完放冷水有的会变黑。
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