1.虾去头去壳去肠线,放料酒,盐和淀粉抓匀腌制半小时
2.青椒切块,准备要用的菠萝,番茄酱,白糖,醋,清水加淀粉调成汁
3.先用热油把虾炸至金黄捞出
4.再把青椒快速炸一下捞出
5.锅内留底油,放入调料汁烧至浓稠
6.放入青椒,虾仁,菠萝翻炒均匀,所有食材均匀裹上汤汁即可出锅
菠萝罐头里的汤汁代替清水放进调料汁里很好吃哦
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