夏日快餐
2018-06-25
1. 主要材料。
2. 鲜虾洗净去壳，由背部切开，剔除肠泥；
3. 全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿；
4. 新鲜菠萝切丁备用；青椒切小菱形块；
5. 虾仁中加少量淀粉拌匀，再放入热油中炸至金黄色；
6. 锅中留底油，放入2汤匙番茄酱，半匙糖，少量盐，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；
7. 倒入菠萝丁和虾仁、青椒，均匀裹上酱汁出锅即可。
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