123吃晚餐
2018-02-08
1.圣诞树根蛋糕 制作原料
2.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
3.加入蛋黄，混合均匀
4.放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用
5.分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段
6.5、先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀
7.将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可
8.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷
9.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷
10.将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上
11.加上装饰 圣诞树根蛋糕就做好了
可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰
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