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自制光饼

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自制光饼
吃出美丽 2017-05-31

自制光饼

非常喜欢早餐摊子上的光饼,偶然的机会看到网上的教程,于是自己在家决定做自制光饼,完全和买回来的一模一样,十分的美味。于是今天决定分享给大家,让你们也可以自己在家动手做一下早餐光饼,那么接下来就来看看具体的制作过程吧。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制光饼做法图解1)

1.面粉加入酵母粉,放入温开水,和成面团(为方便后面面饼成型不沾,可以适当和得硬一些)

步骤二
自制光饼做法图解2)

2.用塑料袋盖上发酵

步骤三
自制光饼做法图解3)

3.发酵至两倍大

步骤四
自制光饼做法图解4)

4.用手将面团揪出来一团,用手按压成小圆饼

步骤五
自制光饼做法图解5)

5.放到烤盘上,表面刷一层糖水。

步骤六
自制光饼做法图解6)

6.烤箱预热后,放入烤盘

步骤七
自制光饼做法图解7)

7.10分钟后,面饼表面变得黄脆。外脆里软,趁热吃非常好吃哦。

1、面团可以适当和得硬一些,这样后续面饼成型时候就不用撒干面粉了。

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