鹿肉小样
2017-12-28
1.牛肉切丝入锅过油，8成熟后盛出备用。
2.萝卜切丝焯水。
3.捞出滤干。
4.起锅爆香辣椒后，加入萝卜丝翻炒。
5.加入牛肉。若有点干，可适当加点水。
6.撒入青蒜，加盐调味即可出锅。
1.萝卜本就很水的，加水不要过多。我加的有点多。2.萝卜焯水可以去味，如果不介意也可以不焯水。3.炒牛肉的时候一定要热锅凉油下锅，且油要多放点。
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