1.先将葱切好
2.辣椒切好 准备好花椒
3.鸡脖放在水里解冻,然后剁成段后放入盐,酱油,醋,料酒腌制30分钟
4.锅中放油烧热后放入辣椒和花椒,然后再放入葱花炒香后放入鸡脖
5.翻炒至鸡脖变色后倒入热水,没过鸡脖子为宜
6.炖至收汁即可
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