1.牛肉切块焯水,捞出浮沫后煮20分钟。
2.其它材料准备好。
3.咖喱用的原味。这个牌子也不错。
4.锅内放入少量油,放入一半的洋葱炒香。
5.放入牛肉翻炒。
6.放入胡萝卜,土豆翻炒。炒到稍微断生。
7.加入没过材料多一点的水。开中火煮。
8.胡萝卜快软烂的时候加入剩下的一半洋葱和青椒。
9.稍煮几分钟后加入咖喱。
10.小火,不停搅动。以免糊底。
11.煮到汤汁浓稠时即可关火出锅。
12.盛一碗米饭,倒扣在盘内。撒上少许芝麻。浇上咖喱。开吃啦。
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